寒い季節にぴったりの鍋料理をご紹介します！2023年11月25日の『土曜はなにする!?』で紹介された「アーモンド担々鍋」は、トレンド鍋つゆベスト５の中でも異彩を放つ一品。料理研究家安井レイコさんが激推しするこの鍋の作り方や材料について、詳しく解説します。驚きの絶品味を家庭で手軽に楽しむ方法を見逃さないでください！

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

「アーモンド担々鍋」

材料と作り方:

材料（3～4人分）:

• マルサンアイ「アーモンド担々鍋スープ」1袋
• 白菜 1/4株
• 豚バラ肉 150g
• 豚ひき肉 150g
• 長ねぎ 1本
• しめじ 1株
• 豆腐 1丁（約300g）
• すりごま 適量
• 花椒 適量

作り方:

1. 鍋に「アーモンド担々鍋スープ」、白菜・豚バラ肉を入れて火にかけます。
2. ひき肉を加え、そぼろ感を出します。
   • ポイント: ひき肉での加えることで食べごたえがアップし、旨味が広がります。
3. すりごま・花椒を加えて混ぜたら完成！
   • アレンジ: 追いごまで香りをたたせ、花椒の辛さで味にパンチを効かせましょう。

魅力:

**「アーモンド担々鍋」**の魅力はその独特な組み合わせと、トレンド鍋つゆの深い味わいにあります。アーモンドの香ばしさが加わり、担々鍋がさらに豊かな風味に仕上がります。ひき肉との相性も抜群で、食べ応えがあります。アレンジ次第で辛さや香りを調整できるため、自分好みの一品にカスタマイズできます。

まとめ:

「アーモンド担々鍋」は、トレンド鍋つゆベスト５の中でその独自性を放つ一品です。アーモンドの香ばしさが加わり、担々鍋が新たな表情を見せます。ひき肉の存在感も魅力的で、家庭で手軽に楽しむことができます。アレンジ自在なので、家族や友達と楽しみながら、寒い季節に温かなひと時を過ごしましょう！