しげゆき
「料理したくなーい！」でも、やる気が1％しかなくても大丈夫！
NHKの『あさイチ』で紹介された、焼肉のタレで作る「ユッケ風サーモン丼」。まるみキッチンさんのやる気1%レシピが、手軽に作れて美味しいサーモン丼を楽しむ秘訣を教えます。
材料と作り方:
材料
- サーモン（刺身用）100ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 大葉 適量
- 卵黄 お好みで
- 白ごま お好みで
- ごはん 適量
作り方
- 器にサーモン、焼肉のたれ、ごま油、しょうゆを入れ、よくあえる。
- ごはんを盛ったどんぶりに(1)をのせ、お好みで大葉、卵黄、白ごまをトッピング。
注意ポイント:
- 焼肉のたれで手軽にユッケ風: 焼肉のたれの旨味とコクが、サーモンとの相性抜群。手軽に本格的な味わいを楽しめます。
- 刺身用サーモン: サーモンは刺身用を使用し、新鮮な風味をキープ。
- トッピングのバリエーション: 大葉、卵黄、白ごまなどトッピングはアレンジ自在。好みに合わせて楽しんでください。
メリット:
- やる気1%でもOK: 簡単な材料と手順で、やる気がなくても手軽に美味しいサーモン丼が作れます。
- 焼肉のたれで味付け: 焼肉のたれの深い味わいが、サーモンに絶妙なコクをプラス。
- 手軽なユッケ風体験: 本格的なユッケ風の味わいを手軽に楽しめる、ユニークな一品。
まとめ:
「ユッケ風サーモン丼」は、手軽ながらも本格的な味わいで、やる気がなくても美味しい料理が楽しめるレシピ。焼肉のたれのアクセントが絶妙な、簡単サーモン丼の新定番です。
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