【土曜はナニする】Atsushi 流『キムチトマト玄米ポックンパ』のレシピ・作り方｜美韓レシピ

美肌への第一歩は食べ物から！今回は、野菜ソムリエプロ Atsushiさんが紹介する美韓レシピ「キムチトマト玄米ポックンパ」。

しげゆき

美容に良い材料を使用し、手軽に作れるこのレシピで、冬の美肌を手に入れましょう。

魅力的な食材と簡単な作り方を通じて、美味しさと美肌効果を同時に叶える一皿です。

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料と作り方:

材料:

• ミニトマト：5個
• ごま油：小さじ2
• 白菜キムチ（汁ごと）：100ｇ
• むきえび：80ｇ
• 玄米ごはん：120ｇ
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 韓国のり：6枚
• 青ネギ（小口切り）：10ｇ

作り方:

1. ミニトマト（5個）は1/2に切る。
2. フライパンにごま油（小さじ2）を中火で熱し、キムチ（100ｇ）を汁ごと加える。
3. ミニトマト・むきえび（80ｇ）を順に加え、炒める。ミニトマトに含まれるリコピンは加熱することで体内の吸収率がアップ！
4. むきえびに火が通ったら、玄米ごはん（120ｇ）鶏がらスープの素（小さじ1）みりん（小さじ1）を加える。
5. 韓国のり（6枚）を8つ切りにちぎって加え、炒める。
6. 器に盛り、青ネギ（10ｇ）を散らしたら完成！

注意ポイント:

1. リコピンの活用: ミニトマトに豊富に含まれるリコピンは、加熱することで体内での吸収率が向上します。しっかりと火を通して、リコピンの美肌効果を存分に引き出しましょう。
2. キムチの選び方: レシピでは白菜キムチを使用しますが、お好みのキムチを選ぶことで味にアレンジが加えられます。辛さや酸味のバランスを考え、お好みのキムチを選びましょう。
3. 韓国のりの追加: 炒める最後に韓国のりを加え、香り豊かな風味をプラス。食欲をそそりながら、美肌に良い成分もしっかりと摂取できます。

メリット:

• 美肌への一歩: ミニトマトのリコピンやキムチの発酵成分が美肌効果を促進。食べながら美しさを手に入れましょう。
• 手軽な調理: 簡単な材料で手早く作れるため、忙しい日常でも美味しく・美肌効果を重視した食事が摂れます。
• バラエティ豊か: 野菜、魚介類、玄米といったバラエティ豊かな食材を使用。栄養バランスも考えられた一品です。

まとめ:

手軽な美韓レシピ「キムチトマト玄米ポックンパ」で、美肌づくりに一役買いましょう。豊富な栄養素と手軽な調理法で、美味しさと美肌ケアを同時に楽しむことができます。