ニラ玉の魅力の1つは、栄養バランスが良いということです。
ニラ玉は、たんぱく質、繊維、ビタミンなどの栄養素が豊富で、栄養バランスが良いという特長があります。
また、炒めることで作られるとろとろな食感も魅力的です。
さらに、味付けに使用される調味料は、健康に良い効果もあります。
味噌や醤油などは消化助けに、にんにくや生姜は免疫力アップ効果もあります。
このような魅力から、ニラ玉は献立の一部として人気の料理の一つです。
毎週日曜ひる1時BS-TBSにて放送している「噂の!東京マガジン」の
料理コーナー「令和の常識やって!TRY」の公式YouTubeチャンネル。
今回は横浜市井土ヶ谷にある「孫特家」 へ伺ってニラ玉の作り方を教わりました。
シンプルな食材だけど使い方をひと工夫するだけで驚くほど旨くなる
その技を教えて頂きました!
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