2024年5月24日、フジテレビの「めざまし8」で「米」「パン」「麺」の値上がりに対する7つの節約術が紹介されました。農林水産省によると、米の取引価格が2年前と比べて約2割上昇しており、その原因は猛暑と訪日外国人の増加によるものです。また、家庭用小麦粉の価格も今年8月から値上げが予定されています。高騰への対策として、節約アドバイザーののこさんが家計を守るための具体的な節約術を紹介しました。
米の節約術：精米店から新品種まで！賢い選び方
米の値上がりに対抗するための賢い節約術を紹介します。毎日の食卓に欠かせないお米ですが、その価格は年々上昇しています。そこで、節約アドバイザーのののこさんが教える、お得に米を購入する方法をご紹介します。
精米店での購入
精米店で玄米を購入し、必要な分だけ精米してもらうことで、新鮮な状態でお米を楽しめます。精米したてのお米は風味が良く、保存もしやすいです。さらに、精米店では自分好みの精米具合を選べるため、健康志向の方にもおすすめです。
ホームセンターでの購入
ホームセンターは価格が安定しているため、お得にお米を購入できる場所です。特に、週末やセール期間中にはさらにお得な価格で購入できることが多いので、こまめにチェックしましょう。また、大容量パックが販売されていることが多く、家族が多い家庭には特に便利です。
新品種の米
最近では、高温に強い新品種のお米が多く登場しています。猛暑の影響を受けにくいため、価格の変動が少ないのが特徴です。これらの新品種は、味も良く、栄養価も高いため、家計にも健康にも優しい選択です。
地元の米
地元で生産されたお米は、運搬費がかからないため、比較的安価で購入できます。地域の農産物直売所や地元のスーパーで購入するのがおすすめです。また、地元のお米を購入することで地域経済の活性化にも貢献できます。
レトルトご飯
保存技術の向上により、レトルトご飯の品質も大幅に向上しています。価格が安定しており、長期保存が可能なため、非常時の備蓄にも最適です。忙しい時や料理をする時間がない時にも便利です。
パンの節約術：冷凍保存からロスパンの活用まで
パンの値上がりに対抗するための節約術をご紹介します。毎日の朝食やランチに欠かせないパンですが、その価格も上昇傾向にあります。節約アドバイザーのののこさんが教える、賢くパンを節約する方法を見てみましょう。
冷凍保存
まずは冷凍保存です。食パンは冷凍しても風味が落ちないため、まとめ買いして冷凍しておくことが推奨されます。冷凍保存する際は、1枚ずつラップで包み、保存袋に入れておくと使いやすいです。冷凍したパンはトースターで焼くと、ふわふわのまま楽しめます。一方、バゲットは冷凍する前に早めに食べるのがベストです。冷凍すると食感が損なわれることがあるため、購入後すぐに食べるか、早めに冷凍して短期間で消費することをおすすめします。
フレンチトーストの冷凍保存
次に、フレンチトーストの冷凍保存についてです。フレンチトーストの材料（卵、牛乳、砂糖など）を混ぜ合わせたものを保存袋に入れて冷凍しておけば、あとは焼くだけで手軽にフレンチトーストを楽しめます。朝食やおやつに最適で、時短にもなります。冷凍保存することで、パンの消費期限を気にせずに使えるのが嬉しいポイントです。
ロスパンの活用
さらに、ロスパンの活用も節約術の一つです。「rebake」などの通販サイトでは、消費期限ギリギリのロスパンを25％以上の値引きで購入できます。これらのロスパンは品質には問題なく、お得に購入できるため、賢い選択です。また、ロスパンを購入することで、食品ロスの削減にも貢献できます。特に、家族が多い家庭やパン好きの方には大変おすすめです。
麺類の節約術：冷凍保存と業務スーパーの活用法
麺類の価格上昇に対抗するための節約術をご紹介します。パスタやうどんなどの麺類は、家庭での消費が多い食材の一つです。節約アドバイザーのののこさんが教える、麺類を賢く節約する方法を見ていきましょう。
冷凍保存
まずは冷凍保存です。うどんやパスタは冷凍保存することで賞味期限を延ばすことができ、味や品質もほとんど変わりません。茹でた後に冷水でしめ、水気をしっかり切ってから一食分ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍します。食べる際は、自然解凍するか、凍ったまま沸騰したお湯でさっと茹でればOKです。冷凍保存することで、いつでも美味しい麺類を楽しむことができ、無駄を減らすことができます。
業務スーパーの活用
次に、業務スーパーの活用についてです。業務スーパーでは、大容量の商品が多く、麺類もお得に購入することができます。例えば、1kg単位で販売されているパスタや、10食入りの冷凍うどんなど、まとめ買いすることで一食あたりのコストを抑えることができます。また、業務スーパーでは調味料やトッピング材料も安価で手に入るため、麺類のバリエーションを増やすことができ、飽きずに楽しむことができます。
まとめ
食品の値上がりが続く中、日々の節約術を駆使して家計を守ることが重要です。精米店やホームセンターでの米の購入、パンや麺類の冷凍保存、そしてロスパンの活用など、賢く買い物をして無駄を減らしましょう。
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