2024年6月4日に放送された「家事ヤロウ」では、絹ごし豆腐を使ったクリームチーズ風おつまみの作り方が紹介されました。節約料理としても最適で、とても簡単に作れるこのレシピ、ぜひ試してみてください！
材料・作り方
材料
豆腐でクリームチーズ風おつまみの材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- 塩 小さじ1
作り方
豆腐でクリームチーズ風おつまみの作り方
- 絹ごし豆腐に塩をまぶします。
- 塩をまぶすことで、水分が出やすくなり、豆腐がしっかりと締まります。
- キッチンペーパーにくるんで6時間ほど寝かせます。
- 6時間ほど寝かせることで、水分がしっかり抜け、クリームチーズ風の食感になります。
- 水分をしっかり切り、食べやすい大きさにカットして完成です！
- 最後にしっかり水分を切ることで、風味が凝縮されます。お好みの大きさにカットして盛り付けてください。
まとめ
豆腐でクリームチーズ風おつまみのまとめ
今回の「家事ヤロウ」で紹介された豆腐でクリームチーズ風おつまみのレシピは、絹ごし豆腐と塩だけで簡単に作れる節約料理です。時間をかけて水分を抜くことで、豆腐がまるでクリームチーズのような食感に変わります。お酒のおつまみやヘルシーなスナックとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください！
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