こんにちは、皆さん！今日は、「TOKU-Tube」で大人気の動画、「激ウマ」焼き肉のプロが教える“コストコタン”の究極調理法についてご紹介します。270万回以上再生され、大きな話題となった動画は、コストコで手に入るタンを驚きのテクニックでやわらかくし、臭みを激減させる方法を伝授しています。
味が美味しいだけでなく、栄養分も人気の理由です。 牛タンには豊富なビタミンB2が含まれていて、他にもビタミンB1やビタミンB12など、ビタミンBが豊富です。 カロリーは決して低くなく、いわゆる高カロリーな食材の1つですが、栄養分が豊富なことから健康的な食材としても扱われています。
【激ウマ】焼き肉のプロが教える“コストコタン”の究極調理法【 TOKU-Tube 】
コストコタンを徹底的にやわらかくする方法
まずは、タンを買ってきたら、臭みを取るためにしっかりと洗います。その後、重曹につけて一晩寝かせます。重曹による驚くべき効果として、タンの繊維が壊れ、柔らかくなるだけでなく、臭みも消えるとのことです。この調理法は初心者でも簡単に実践できるので、ぜひ試してみてください。
臭みを激減させる重曹の効果
重曹は料理に慣れていない方にとって、少し驚くかもしれませんが、焼き肉のプロがこの方法を推薦する理由は納得です。重曹に漬けることで、タンの表面の微細なアルカリ化が行われ、臭みの原因となる物質を分解します。また、繊維が壊れるため、柔らかくなるのです。これは、自宅で美味しい焼き肉を楽しみたい方にとって、ぜひ試す価値のある調理法と言えるでしょう。
プロの焼肉店オーナーによる肩ロースステーキの焼き方
この動画では、タンの調理法だけでなく、肩ロースステーキの焼き方も紹介されています。プロの焼肉店オーナーの技を学び、家庭で本格的な焼き肉を楽しむことができます。タンとはまた違った食感と味わいの肩ロースステーキは、家族や友人との食事にぴったりです。
まとめ
家庭で焼き肉を楽しむなら、「TOKU-Tube」の動画で紹介されているコストコタンの調理法を参考にすることをおすすめします。プロの焼肉店オーナーが伝授する重曹を使った驚きのテクニックで、タンをやわらかくし、臭みを激減させることができます。さらに、肩ロースステーキの上手な焼き方も学ぶことができます。家族や友人との食事を特別なものにし、自宅で本格的な焼き肉を楽しんでみてください！
最後に、TOKU-Tubeの他の動画もチェックしてみてください。知っているようで意外と知らない情報がたくさんあり、得るものが多いこと間違いありません！「TOKU-Tube」をフォローして、美味しい料理と素晴らしい食体験をもっと楽しんでくださいね。
それでは、みなさんも美味しい焼き肉を存分に楽しんでください！
——————————————————-
知っていそうで意外と知らない…でも見たら得をする！「TOKU-Tube」
焼き肉のプロが教える“コストコタン”の究極調理法。誰でもできるとあって再生回数は270万以上と大バズリ！丸々一本のタンを徹底的にやわらかくし、臭みが激減！プロならではの驚きのテクニックとは？ さらに！ぶ厚い「肩ロースステーキ」を上手に焼く方法を徹底紹介！
（2023年4月4日 放送メ～テレ「アップ！」特集より）@nikupro
#コストコ #コストコタン #肉のプロフェッショナル #肉のプロ #究極調理法 #TOKUTube #メーテレ #名古屋テレビ #アップ #特集 #密着
コメント