焦がしネギとニンニクが香る、博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープを使った鶏白湯醤油ラーメンの作り方。鶏チャーシューを作り、スープを調理して、最終的に美味しいラーメンが完成。簡単にお店の味を自宅で楽しめる。
善 PREMIUM 水たきスープ創業者の河津善陽の名前より一字とり、こだわり尽くした商品をお届けするプレミアムシリーズです。 化学調味料不使用。 1949年創業の博多の鶏屋だからこそできる、鶏の足がらをメインに丸鶏を加え、5〜6時間炊き出した純粋な鶏がらスープ。博多華味鳥 善 水たきスープ – トリゼンフーズ株式会社
今回のコウケンテツキッチンは、絶品スープを使ったアレンジメニュー！
焦がしねぎの香りがたまらない、鶏白湯しょうゆラーメンをご紹介します。
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:13 下ごしらえ
02:40 調理
10:30 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚
・長ねぎ：1本
・ごま油：大さじ2
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：大さじ4
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ3
・博多華味鳥水たきスープ：1袋
・ラーメン：2玉
・小松菜：1株
・焼きのり：適宜
【ポイント】
これがおうちで食べられるなんて！
- 絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
- 絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
- 『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
- 『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
- 『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
- 「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
- Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
- お問い合わせ&お仕事のご依頼
- オープニング制作 – 末吉 理（ノクチ基地）
- オープニング制作 – 吉原 亨（HOOP）
- オープニング制作 – 辻村 健太（若羽-wakabane-）
- 映像・制作 – 末吉 理（ノクチ基地）
- ディレクション – 江藤 一也（kaz.eto）
- 博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープでつくる濃厚ラーメン： トリゼンフーズ株式会社が提供する「博多華味鳥」の「善プレミアム」水たきスープを使用して、濃厚な鶏白湯しょうゆラーメンを楽しむことができます。焦がしねぎとにんにくの香りが特徴です。詳細情報は次のリンクから確認できます： 博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープでつくる濃厚ラーメン
- コウケンテツトークショー「がんばりすぎないおうちごはん」： トリゼンフーズ株式会社が主催するコウケンテツトークショーが開催されています。このイベントでは、「がんばりすぎないおうちごはん」について話し合われるでしょう。詳細情報はトリゼンフーズ株式会社の公式Instagramで確認できます。
- トリゼンフーズ公式Instagramキャンペーン： トリゼンフーズ株式会社の公式Instagramで、豪華な賞品が当たるキャンペーンが実施中です。詳細な情報はトリゼンフーズ株式会社の公式Instagramでご確認ください。
コメント